शुद्ध आहार अभियान के तहत करणी औद्योगिक क्षेत्र में रामजी फूड्स पर कार्रवाई, 3 नमूने जांच के लिए भेजे
बीकानेर। प्रदेशभर में चलाए जा रहे “शुद्ध आहार–मिलावट पर वार” अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के निर्देश पर बीकानेर के करणी औद्योगिक क्षेत्र में गुरुवार को निरीक्षण और नमूनीकरण की कार्रवाई की गई।
यह कार्रवाई मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा की गई, जिसमें श्रवण कुमार वर्मा, सुरेन्द्र कुमार, भानु प्रताप सिंह और राकेश गोदारा शामिल थे।
रामजी फूड्स की फैक्ट्री में मिलीं कई खामियां
टीम ने मैसर्स रामजी फूड्स पर छापा मारते हुए स्वच्छता और गुणवत्ता संबंधी कई गंभीर कमियां पाई। निरीक्षण के दौरान:
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दीवारों पर धूल और जाले पाए गए।
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कुछ स्थानों पर फर्श अत्यधिक चिकना था, जिससे फिसलने का खतरा बना हुआ था।
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उपकरणों पर जमी चिकनाई और सफाई की कमी स्पष्ट रूप से नजर आई।
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पक्षियों के प्रवेश को रोकने के लिए कोई कर्टेन या अवरोधक व्यवस्था नहीं थी।
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पेलेट्स का उपयोग नहीं किया जा रहा था, जो खाद्य सामग्री के सीधे संपर्क को रोकने के लिए जरूरी हैं।
इन सभी कमियों के लिए फर्म को तत्काल सुधार के निर्देश दिए गए हैं।
रसगुल्ला, गुलाब जामुन और भुजिया के लिए गए नमूने
कार्रवाई के दौरान तीन खाद्य उत्पादों—रसगुल्ला, गुलाब जामुन और भुजिया के नमूने लिए गए हैं। इन नमूनों को जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट मिलने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती जारी
अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार कार्रवाई कर रहा है ताकि उपभोक्ताओं को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त भोजन मिल सके। विभाग ने साफ संकेत दिए हैं कि मिलावट या गंदगी पाए जाने पर कठोर दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी।
