बीकानेर। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्तालय जयपुर से आए संयुक्त निदेशक डॉ एसएन धौलपुरिया की मौजूदगी में संयुक्त निदेशक बीकानेर जोन डॉ देवेंद्र चौधरी व सीएमएचओ डॉ मोहम्मद अबरार पंवार के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा दल ने बड़ी कार्यवाही को अंजाम दिया है। एक साथ तीन स्थानों पर कार्यवाही करते हुए 680 किलो खराब मावा नष्ट करवाया गया है। साथ ही मावा, घी व पाम तेल के सैंपल भी लिए गए हैं। डॉ धौलपुरिया ने बताया कि दिवाली से पहले राज्य भर में विशेष कार्यवाहियों का दौर जारी है ताकि आमजन को शुद्ध मिष्ठान उपलब्ध हो सके। विशेष कर मावा, घी व मिठाइयों के नमूनीकरण का कार्य प्रगति पर है। मिलावट कर सेहत से खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा। डॉ देवेंद्र चौधरी ने बताया कि प्रतिवर्ष की भांति त्यौहार व शादियों के सीजन से पहले विभाग द्वारा मावा कोल्ड स्टोरेज, घी विक्रेताओं व मिष्ठान विक्रेताओं के यहां कार्यवाहियां निरीक्षण व नमूनीकरण की कार्यवाही की जा रही है। कोल्ड स्टोरेज संचालकों को तापमान नियंत्रण संबंधी डाटा साधारण करने तथा स्टोर किए गए मावे का पुख्ता रिकॉर्ड रखने के निर्देश दिए हैं। डॉ अबरार ने बताया कि कमला कॉलोनी मावा मंडी स्थित तीन कोल्ड स्टोरेज पर जांच निरीक्षण किया गया जिसमें मोदी कोल्ड स्टोरेज से 21 पीपे, सन्नो कोल्ड स्टोरेज से 2 पीपे तथा प्रीति कोल्ड स्टोरेज से 11 पीपे खराब, सड़ा हुआ, फफूंद लगा व अवधिपार मावा बरामद किया गया जिसे जनहित में नष्ट करवाया गया। साथ ही मावे का एक सैंपल भी संग्रहित किया गया। इसके अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा दल द्वारा मटका गली रेलवे क्रॉसिंग के पास एक फर्म से रिफाइंड पाम आयल का नमूना जांच हेतु लिया गया है। सूचना के आधार पर शहरी परकोटे के झंवरों के चौक स्थित एक फर्म पर निरीक्षण व जांच की कार्रवाई की गई जिसमें भी एक घी तथा एक रिफाइंड पाम आयल के नमूने संग्रहित किए गए। सभी 4 नमूने को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला जांच हेतु भेजा जाएगा, प्राप्त रिपोर्ट के अनुसार आगामी कार्यवाही अमल में लाई जाएगी। कार्यवाही दल में राज्य खाद्य सुरक्षा दल के खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवेंद्र राणावत, जिला खाद्य सुरक्षा दल के खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह गहलोत, श्रवण कुमार वर्मा, सुरेंद्र कुमार तथा राकेश गोदारा शामिल रहे। मौके पर चल खाद्य प्रयोगशाला के लैब टेक्नीशियन चंद्रशेखर व्यास द्वारा चार मावा सैंपल की जांच की गई जो सही पाए गए।खाद्य नमूनीकरण की गुणवत्ता बढ़ाने तथा अंगदान पर विशेष गतिविधियां करने की निर्देश डॉ सत्यनारायण धौलपुरिया द्वारा स्वास्थ्य भवन में खाद्य सुरक्षा, तंबाकू नियंत्रण तथा अंगदान से संबंधित अधिकारियों की समीक्षा बैठक ली गई। उन्होंने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को खाद्य नमूने के चयन में सावधानी बरतने के निर्देश दिए ताकि नमूने के असफलता का अनुपात बढ़ सके। उन्होंने चारों खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा संग्रहित किए गए नमूनों किए गए निरीक्षण तथा लाइसेंस व रजिस्ट्रेशन संबंधी उपलब्धियां की अलग-अलग समीक्षा की। उन्होंने डिप्टी सीएमएचओ स्वास्थ्य डॉ लोकेश गुप्ता तथा शहरी कार्यक्रम प्रबंधक नेहा शेखावत को अंगदान हेतु प्रयास बढ़ाने के निर्देश दिए। साथ ही तंबाकू नियंत्रण प्रकोष्ठ द्वारा की जा रही गतिविधियों की समीक्षा कर आवश्यक निर्देश दिए।
