सर्दी-खांसी में चाय पीना क्यों नुकसानदायक, डायटिशियन ने बताए सही घरेलू उपाय

दिल्ली में लगातार बढ़ता प्रदूषण लोगों की सेहत के लिए बड़ी चुनौती बन गया है। बदलते मौसम और खराब एयर क्वालिटी की वजह से शहर के लगभग हर घर में कोई न कोई व्यक्ति वायरल इन्फेक्शन, सर्दी या खांसी से जूझ रहा है। पोषण विशेषज्ञ डॉ. रेणुका डंग का कहना है कि इस समय शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर सबसे ज्यादा असर पड़ता है, और कमजोर इम्यूनिटी वाले लोग जल्दी बीमार पड़ते हैं।

वायरल इन्फेक्शन के बढ़ते मामले

डॉ. डंग के अनुसार, प्रदूषण के कण नाक और गले में जलन पैदा करते हैं, जिससे वायरल संक्रमण तेजी से फैलता है। ऐसे में खान-पान की गलतियां परेशानी को और बढ़ा देती हैं। खासकर डेयरी उत्पादों का सेवन सर्दी और खांसी को बिगाड़ सकता है। उनका कहना है कि दूध, पनीर या किसी भी प्रकार के डेयरी आइटम से बलगम बढ़ता है, जिससे बंद नाक और खांसी की समस्या लंबी चल सकती है। बच्चों में इसका असर और अधिक दिखाई देता है, इसलिए उन्हें बीमारी के दौरान दूध से दूर रखना बेहतर है।

सर्दी में चाय पीना क्यों बड़ी गलती

बहुत से लोग सर्दी-जुखाम में बार-बार चाय पीते हैं, उन्हें लगता है कि तुलसी या लौंग वाली चाय आराम दिलाएगी। डॉ. डंग इसे एक बड़ी भूल मानती हैं। उनके अनुसार चाय में मौजूद डेयरी या दूध का विकल्प कफ को गाढ़ा कर सकता है और गले की सूजन कम होने नहीं देता। यही कारण है कि चाय का अधिक सेवन बीमारी को ठीक करने के बजाय लंबा खींच सकता है।

तुलसी-लौंग का सही तरीका

डॉ. डंग सलाह देती हैं कि तुलसी, लौंग, अदरक या काली मिर्च जैसे औषधीय तत्वों का लाभ तभी मिलेगा जब इन्हें दूध या चाय में मिलाने के बजाय पानी में उबालकर काढ़े के रूप में पिया जाए। इस तरह तैयार किया गया काढ़ा गले को राहत देता है और बलगम को पतला करके बाहर निकालने में मदद करता है।

सावधान रहें, घबराएं नहीं

विशेषज्ञ कहती हैं कि मौसम में तेज बदलाव और प्रदूषण की मिलीजुली मार से बीमारियां जरूर बढ़ी हैं, लेकिन सही सावधानियों से इनसे बचाव संभव है। वे बताती हैं कि जो लोग प्लांट-बेस्ड डाइट लेते हैं या वीगन हैं, उन्हें सामान्य तौर पर कफ और बलगम बनने की समस्या कम होती है क्योंकि उनकी डाइट डेयरी उत्पादों से पूरी तरह अलग होती है।

क्या करें और क्या न करें

• बीमारी के दौरान डेयरी उत्पादों से दूरी रखें

• चाय की जगह काढ़ा, गर्म पानी या हर्बल ड्रिंक लें

• घर की हवा साफ रखने के लिए वेंटिलेशन पर ध्यान दें

• बाहर निकलते समय मास्क का उपयोग करें

• पौष्टिक और हल्का भोजन लें ताकि इम्यूनिटी मजबूत रहे

प्रदूषण और वायरल संक्रमण से बचना पूरी तरह संभव नहीं, लेकिन खान-पान की समझदारी से इनके असर को काफी हद तक कम किया जा सकता है।