बीकानेर। नकली दूध बनाकर बाजार में बेचने का मामला सामने आया है। हेल्थ डिपार्टमेंट की टीम ने सोमवार रात बम्बलू गांव में छापा मारकर नकली दूध बरामद किया। पाउडर से बनने वाला ये दूध गाढ़ा होता है लेकिन शरीर को नुकसान वाला है। बम्बलू में एक घर में चल रही डेयरी पर खाद्य सुरक्षा दल ने कार्यवाही की। यहां व्हे पाउडर को पानी मिले दूध में मिलाकर उसे गाढ़ा कर सप्लाई के लिए तैयार किया जा रहा था। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ मोहम्मद अबरार पंवार ने बताया कि विभाग के दल में शामिल खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह, सुरेंद्र कुमार, राकेश गोदारा व श्रवण कुमार वर्मा ने सोमवार रात 9:30 बजे बम्बलू गांव के एक घर में चल रही डेयरी पर छापा मारा। बताने को डेयरी मालिक के पास एक पिकअप गाड़ी है जिसमें वह गांव से अलग-अलग बाडों से दूध इक_ा कर विभिन्न डेयरियों को आपूर्ति करता है। लेकिन इस बीच पानी मिले दूध में व्हे परमिएट पाउडर मिलाकर उसे गाढ़ा किया जाता था और ऊंचे दाम में विभिन्न डेयरियों को सप्लाई किया जा रहा था।
मौके पर ही 40 केन में 1600 लीटर दूध पाया गया जिसे तुरंत नष्ट करवाया गया। 25-25 किलो के व्हे पाउडर के 65 कट्टों को सीज कर दिया गया। दोनों के नमूने एकत्र कर जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला में भिजवाया गया है। देर रात दो बजे तक कार्यवाही जारी रही। डॉ अबरार ने बताया कि व्हे पाउडर हो, पानी हो या कोई अन्य पदार्थ, दूध में किसी भी प्रकार का अन्य पदार्थ मिलाना मिलावट की श्रेणी में आता है और खाद्य सुरक्षा मानकों अनुसार विधिवत कार्यवाही की जाती है।
