अगर आप खा रहे है मावे की मिठाई तो हो जाए सावधान, बिक रहा है फफूंद लगा मावा

बीकानेर। त्योहारी सीजन से पहले स्वास्थ्य विभाग एक्टिव हो गया है। विभाग की ओर से शुद्ध के लिए युद्ध अभियान भी चलाया जा रहा है। इसके तहत ही कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण कर फफूंद लगा मावा नष्ट करवाया गया है। अगर देखा जाये तो शहर में भारी मात्रा में कोल्ड स्टोर में मावा जमा किया हुआ जो एक साल पुराना तक हो सकता है इस मावे को मिठाई वाले त्यौहारी सीजन में बाहर निकालकर इसकी मिठाईयां बनाकर बेच कर आमजन के स्वास्थय के साथ खिलवाड़ा करते है। लेकिन शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत बुधवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल ने कमला कॉलोनी स्थित एक कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण कर 260 किलो फफूंद लगा मावा नष्ट करवाया। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. मोहम्मद अबरार पंवार ने बताया कि कमला कॉलोनी स्थित कोल्ड स्टोर में निरीक्षण के दौरान जंग लगे 13 पीपे मिले। इनमें प्रति पीपा 20 किलो के हिसाब से कुल 260 किलो ग्राम सड़ा हुआ मावा मिला जिसमें फफूंद लगी थी और दुर्गंध भी आ रही थी। लगभग तीन माह पुराने बताए जा रहे स्टॉक पर कोई तिथि अंकित नहीं थी। निरीक्षण दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह गहलोत, श्रवण वर्मा, सुरेंद्र कुमार व राकेश गोदारा शामिल रहे।